Синий чай

Как правильно заваривать чай

90 °C	1,5 ч. л.	250 мл	3 мин

Приготовление этого необычного чая - настоящее искусство. Процесс изготовления цветов для заваривания полностью проходит вручную, за ним наблюдают несколько чайных мастеров, чтобы не допустить появления некачественного продукта. Настой поражает синим цветом и сладковатым ароматом.

Приготовление:

цветы залить 250 мл водой t - 90°C, настаивать 3 мин.;
добавить 250 мл холодной воды и 1-2 чайные ложки меда;
готовый настой разлить в стаканы со льдом;
добавить сок 1/4 лимона или лайма.