Ройбуш

Ройбуш – южноафриканское растение, о полезных свойствах и вкусовых качествах которого в Европе узнали чуть более века назад. Листья обрабатываются как чайные, используются для приготовления настоя. Чай из ройбуша имеет приятный сладкий привкус и янтарный оттенок. Он широко используется в лечебных целях, в основном, благодаря наличию антиоксидантов. Магазин ТМ "TEASTAR" предоставляет возможность выгодно ройбуш купить с различными вкусовыми оттенками и в любом объеме.

Где и как выращивается ройбуш

Ройбуш - это красный кустарник (Aspalathus linearis) из семейства бобовых, растущий в Южной Африке в горах Седерберг. Это недружелюбная территория для других растений, для нее характерны песчаные почвы и очень засушливое лето. Так как ройбуш здесь рос с давних времен, нет необходимости в удобрениях или защите от гельминтов. Куст не похож на чайное растение. В высоту достигает 1-1.5 м, листья узкие и продолговатые, по форме напоминающие иголки. Обычно их собирают в январе, а затем нарезают по 2-3 мм.

История и производство чая ройбуш

Ройбуш в качестве сырья для приготовления целебного настоя был известен в Южной Африке на протяжении нескольких поколений. В Европу он попал только в 1904 году благодаря русскому купцу Бенджамину Гинзбергу, семья которого продавала чай. Голландские поселенцы также пили ройбуш в Африке, рассматривая его как заменитель элитного черного чая. Популярность напитка возросла после 1930 года, когда известный доктор начал эксперименты с культивированием этого растения.

Как и обычный чай, ройбуш можно ферментировать, поэтому различают зеленые и красные сорта. Для ферментации смоченные листья складывают в стопки по 20 см и оставляют в теплом месте. За это время ройбуш становится красновато-коричневым. Затем листья сушат на солнце при повышенной влажности. Ферментированный красный ройбуш более известен, но пьют и зеленый.

Приготовление и сервировка ройбуша

Чай ройбуш заваривают в течение 4-5 минут при температуре воды 95 °C. Чайная ложка с горкой используется на одну чашку воды. Ройбуш чай купить можно в листьях и пакетах. Листья лучше всего заваривать через бумажный фильтр, так как они проходят через сито при мелкой нарезке.

Холодный чай также можно приготовить: 3 столовые ложки растения залить 1 литром кипятка, процедить, остудить. В напиток добавить одну ложку меда и сок половинки лимона, а затем оставить в холодильнике на несколько часов.

В чае мало дубильных веществ, поэтому во вкусе не чувствуется горечи. Зеленый ройбуш имеет травяное послевкусие. Как и все травяные чаи, ройбуш не имеет в своем составе кофеина, поэтому не оказывает стимулирующего действия, его можно пить непосредственно перед сном. Ройбуш часто присутствует в чайных смесях. Он используется с другими травами в качестве основы или дополнительного ингредиента.

В ТМ "TEASTAR" можно чай ройбуш купить со вкусом и ароматом карамели, шоколада, земляники, вишни и прочие. В ройбуш состав может добавляться черный или зеленый чай, сушеные ягоды бузины, клубники, смородины, черники.

Напиток может подаваться с молоком и сахаром. Пить настой можно охлажденным или теплым, с добавлением соков и фруктов, дающих освежающий эффект. Добавление меда подчеркивает естественный аромат напитка.

Чай ройбуш польза

Ройбуш свойства ценились в народной медицине на протяжении многих поколений, в настоящий момент они подтверждены научными исследованиями. Свежие листья растения содержат много витамина C, обработанные - коричную и бензойную кислоты, которые обладают бактерицидным и фунгицидным действием. В готовом напитке также содержатся микроэлементы – магний, натрий, калий, железо, фтор, цинк и прочие.
Доказана ройбуш польза при лечении и профилактике многих заболеваний. Напиток рекомендуется всем, кто заботится о своем здоровье и хорошей форме.

• Настой богат антиоксидантами, подавляющими действие окислительных веществ (свободных радикалов), которые попадают в организм из окружающей среды и вырабатываются клетками посредством физиологических процессов. Антиоксиданты защищают ДНК и белки, предотвращая негативные изменения и мутации.
• Снижает артериальное давление. Считается, что ройбуш уменьшает стресс, нервное напряжение и связанную с ним гипертонию.
• Положительно влияет на кровеносную систему. Лучшее функционирование сердечно-сосудистой системы у людей, регулярно употребляющих напиток, обусловлено ингибированием фермента ангиотензина.
• Помогает при диабете. Антиоксидант аспалатин в настое ройбуша уравновешивает уровень сахара в крови, увеличивает чувствительность тканей к инсулину, улучшает использование глюкозы мышцами и влияет на выработку инсулина поджелудочной железой. Чай ройбуш свойства взяли во внимание врачи, используют для профилактики диабета II типа, чтобы улучшить состояние больных и предотвратить скачки уровня глюкозы. Положительная динамика наблюдается после 5 недель регулярного употребления настоя.
• Поддерживает регенерацию печени. Исследования в этой области показали, что ежедневное употребление ройбуша способствует регенерации печени.
• Уменьшает колики у детей и боли в области желудочно-кишечного тракта. Настой часто дают маленьким детям при коликах. Для улучшения вкуса его смешивают с небольшим количеством молока. Ройбуш также можно применять взрослым при болях в желудке и расстройстве. За этот эффект отвечает противовоспалительный элемент - кверцетин. Кроме того, чай обладает спазмолитическими свойствами, предотвращает диарею и другие кишечные заболевания.
• Обладает противоонкологическим действием. Употребление ройбуша уменьшает риск рака из-за содержания в нем антиоксидантов. Экстракты этого чая можно употреблять вместе с лекарствами от рака.
• Назначается в комплексе при лечении проблем с кожей. Ройбуш пьют при сыпи, экземе, прыщах, раздражениях, сухой коже и солнечных ожогах, а также при натирании у маленьких детей. Его можно использовать как компресс. Положительное воздействие обусловлено наличием альфа-гидроксикислот и цинка.
• Благотворно влияет на дыхательные пути. В народной медицине ройбуш применяется при респираторных болезнях. Опыты подтвердили бронходилатирующий эффект и поддерживающее отхождение мокроты в случае изнуряющего кашля, что делает его применимым при респираторных заболеваниях.
• Облегчает похмельный синдром благодаря магнию. Этот микроэлемент уменьшает головную боль, снижает давление после употребления алкоголя. Ройбуш хорошо выводит токсины и помогает печени восстанавливаться.

Рекомендации и противопоказания к употреблению ройбуша

Красный, сладкий и нежный ройбуш пили даже белые поселенцы в Африке вместо черного чая. В наши дни ройбуш используют в качестве замены классическому чаю, а также зерновому кофе. Чай ройбуш рекомендуется:

• женщинам во время беременности,
• гипертоникам,
• детям,
• людям с ослабленным иммунитетом,
• в дополнение к диете против онкологии,
• страдающим от лишнего веса,
• при повышенных физнагрузках,
• пожилым людям.

Чай ройбуш, как и натуральные фруктовые чаи, рекомендуется маленьким детям, но после 6 месяцев. Для похудения настой используется благодаря его низкой калорийности, появления чувства насыщения, мочегонного воздействия. Пожилым людям рекомендуется этот напиток благодаря тому, что он укрепляет ЦНС, улучшает обмен веществ и самочувствие в целом.

Противопоказанием к употреблению может быть индивидуальная непереносимость, острый гастрит или другие обострения ЖКТ. Не стоит употреблять ройбуш очень горячим или крепким, так как это может привести к спазмам, мигрени.

Где выгодно купить ройбуш

Для всех, кто хочет приобрести в Украине настоящий южноафриканский ройбуш, интернет магазин ТМ "TEASTAR" предоставляет такую возможность. Есть упаковки по 50, 500 и 1000 г., чистый зеленый или красный, а также с различными добавками.

Высокое качество чая можно определить по признакам:

• листья хорошо просушены и рассыпчатые;
• заварка насыщенного однородного тона, прозрачная;
• есть слабый сенный запах;
• добавки только натуральные;
• отсутствуют желтые листья, что может встречаться в низкосортном чае ройбуш.

На ройбуш цена в ТМ "TEASTAR" – самая выгодная на рынке, по многим позициям проходит акция. Быстрая доставка транспортными компаниями возможна в любой регион страны, по Киеву действует курьерская доставка.