Секреты сбора чая

Для сборки годится только молодой зеленый чайный побег, на котором не более 2-3 листьев и почка, называемая чаесборщиками типса. Почка может быть либо только завязавшейся, либо полураспустившейся.

Чайные регионы острова Цейлон. Димбула

Регион Димбула находится в западной части острова Цейлон. Первые чайные плантации Димбулы, которые находятся на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря, были заложены в 1870 году.

Белый чай «Серебряные иглы»

«Серебряные иглы» - один из лучших белых чаев. Для изготовления этого великолепного чая использую самые нежные весенние молодые листочки с серебристо-белыми ворсинками. При подсушивании они сворачиваются в подобие иголок и придают серебристый цвет всей чайной россыпи.

Чудесный жасмин

Жасмин имеет право считаться «императором» в мире цветов, также в Китае он является символом грации, женственности и любви. Как и роза, жасмин долго был лидером Востока. В Индии жасмин называли "лунным светом любви", девушки украшали им свои волосы и использовали в косметике.

Уникальная глина Исинь

Исинскую глину (Цзыша) добывают в районе города Исин в китайской провинции Цзянсу.
Свою известность исинская глина получила благодаря изготавливающейся из нее посуды, в основном чайников. Изготовление чайников происходит в в городке Диншучжэне 20 км от Исина.