Бай Мудань (Белый пион) - китайский прессованный белый чай из провинции Фудзянь. Состоит из почек с серебристым ворсом и молодых лиcточков. Заваренный напиток обладает нежным, мягким цветочным вкусом с обволакивающим медовым послевкусием. Идеален для чаепития в тёплое время года, так как обладает выраженным жаропонижающим эффектом.