Як правильно заварювати чай
|
|
|
|
75 °C |
1,5 ч. л. |
250 мл |
2-3 хв |
Елітний зелений китайський чай, який збирають в провінції Фудзянь на початку весни. Використовують одну бруньку і два верхніх листочка. Добірні чайні листочки з типсами скручують в кульки, потім сушать. При заварюванні листя розкриваються, напій набуває світло бурштиновий колір з ніжним ароматом. Елітний зелений чай краще пити не поспішаючи, невеликими ковтками, щоб оцінити всю свіжість і аромат напою.